干蘑菇炖鸡肉块
食材
1
鸡腿肉 500
2
干蘑菇 200
3
葱 50
4
姜 50
5
蒜 50
方法/步骤
1
鸡腿切块，焯水，蘑菇泡发
2
热锅倒油，葱姜蒜爆锅，翻炒，加鸡肉翻炒，加料酒，翻炒至鸡肉成金黄色后加蘑菇，继续翻炒，
3
加适量酱油，加适量盐，少许味精和胡椒粉，加适量水，炖50分钟后出锅
注意事项
蘑菇要泡发
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