简单可口的下饭菜，家中常做。
工具/原料
腊肠（麻辣味） 100克娃娃菜 一个（约300克）小米椒 一个虾米 适量胡萝卜 适量香菇 适量葱段 适量盐 适量
步骤/方法
1
蒜2瓣切碎，小米椒切碎。备用。
2
腊肠切成片，备用。
3
虾米、香菇泡软洗净，胡萝卜切片，备用。
4
娃娃菜洗净掰小块，备用。
5
打火，热油锅，爆香蒜末辣椒，把腊肠放下去煎一煎至出油。
6
再下虾米、香菇、胡萝卜片翻炒至胡萝卜片软，让胡萝卜素充分析出。
7
再加入娃娃菜不停翻炒至娃娃菜变软熟。
8
加入适量盐和葱段调味，翻炒均匀即可。
9
上盘。
注意事项
胡萝卜在油脂中才能更好的析出胡萝卜素，所以胡萝卜最适合炒着吃哦2248