白菜心、是目前的时令菜，主打菜。今天，小编要介绍的就是怎么吃白菜更好吃。
食材
1
白菜心 适量
2
豆皮 适量
3
鸡蛋 适量
4
辣椒 4-5个
5
花椒油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
白菜去帮留心，把菜心切细丝。
2
豆皮切好加入白菜心里。
3
鸡蛋摊成饼。切好，加入。
4
辣椒4-5个加入。加盐适量，注意，加到辣椒附近，切记。
5
加鸡精少许，加到远离辣椒。
6
锅里炸好花椒油。
7
把花椒油浇到辣椒上。搅匀。
8
加适量醋，搅匀，装盘。
9
美味白菜心炝拌豆皮，就好了。
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