如何做家常菜腌鱼
食材
1
鱼 若干
2
姜 适量
3
辣椒 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
高度白酒 适量
7
生抽 适量
8
紫苏 适量
方法/步骤
1
鱼切块，放盐，高度白酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2天，口感更好，2天后拿出
3
锅中放油，煎鱼
4
煎至2面金黄捞出备用
5
锅中放油，放大蒜，辣椒，盐翻炒，然后放入紫苏，生姜，鱼一起翻炒
6
放入生抽，料酒翻炒后出锅。
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鱼 若干
姜 适量
辣椒 适量
蒜 适量
料酒 适量
高度白酒 适量
生抽 适量
紫苏 适量
鱼切块，放盐，高度白酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2天，口感更好，2天后拿出
锅中放油，煎鱼
煎至2面金黄捞出备用
锅中放油，放大蒜，辣椒，盐翻炒，然后放入紫苏，生姜，鱼一起翻炒
放入生抽，料酒翻炒后出锅。