香脆可口的烧茄尖
食材
1
茄子 3个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 少许
4
葱姜蒜 适量
5
青椒配料 一个
6
胡萝卜 半个
方法/步骤
2
放入鸡蛋和湿淀 粉挂糊抓匀；放入茄块，挂匀全蛋糊
3
勺内放底油，烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝
4
再放炸好的 茄条，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好
注意事项
茄条要炸挺实，才能酥脆。
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茄子 3个
鸡蛋 1个
面粉 少许
葱姜蒜 适量
青椒配料 一个
胡萝卜 半个
放入鸡蛋和湿淀 粉挂糊抓匀；放入茄块，挂匀全蛋糊
勺内放底油，烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝
再放炸好的 茄条，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好
茄条要炸挺实，才能酥脆。