沙尖鱼肉含有叶酸(叶酸食品)、维生素B2、维生素B12等维生素(维生素食品)，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用鱼肉对孕妇(孕妇食品)胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
2.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压(血压食品)、心肌梗死等心血管疾病
食材
1
沙尖鱼 500克
2
盐 1勺
3
蚝油 1勺
4
酱油 1勺
5
油 2勺
6
葱 1根
7
姜 10克
步骤/方法
1
热油下入沙尖鱼煎
2
准备好姜丝和葱
3
准备好沙尖鱼
4
煎到两面金黄下入适量的水和姜丝
5
然后下入少许的盐
7
最后下入葱和蚝油翻炒均匀即可
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