山药在医学和食品学上都相当出名。药用价值和营养价值等都很高。做粥更是一道营养丰富的膳食。
食材
1
山药 1根
2
豌豆 适量
3
大米 适量
4
水 适量
5
冰糖 适量
方法/步骤
2
用热水壶烧开一壶水备用。
3
将大米豌豆粒等清洗干净，和切好的山药块一起放进锅中，加入已经烧好的开水，开大火煮。
4
大火煮开后转小火再继续煮。这时候将葡萄干清洗干净备用。
5
放入适量冰糖，依据个人喜好，喜欢甜食的可以多放一些。
6
大约煮半个小时后关火，放入清洗好的葡萄干，搅拌。这样，山药豌豆大米粥就做好了。
注意事项
葡萄干一定要后放，要不然没滋味。
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