冬季快要来临了，大白菜这个时期最新鲜，白菜炖冻豆腐怎么做好吃呢？来和我一起学做吧
食材
1
白菜 适量
2
冻豆腐 适量
3
瘦肉 适量
4
葱姜蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好白菜、冻豆腐
2
把白菜切成丝
3
锅里放上水烧开，把切好的白菜放在锅里，水开后捞出
4
猪瘦肉切丝，葱姜蒜都切好
5
锅里放上植物油，烧制六成热时，把瘦肉放在锅里翻炒，在放上葱姜蒜酱油醋烹香
6
之后把白菜放在锅里继续翻炒，然后放上盐，放上一定量水，再把冻豆腐放锅里
7
盖上锅盖小火炖十分钟，就可以出锅了
注意事项
1
把白菜过水是为了炖出的菜没有白菜水的味道
2
冻豆腐无需用再用水清洗，原味的豆腐更香
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