有一天在路边的店子看人家做飞饼，那个面团我盯着好久，分析估计跟腰子饼的差不多做法。于是我也回家掳袖子和面，面团倒是像模像样的，可是到飞的时候完蛋了——飞不起来啊，结果只好用手抻。最后香蕉不够了，又撒了点黑芝麻凑数。哈哈，还好吃的时候像那么回事样的，比较酥、比较脆。当然和外面卖的飞饼不能比，就取名字叫芝麻香蕉薄饼吧
食材
1
中筋粉 200g
2
盐 2g
3
植物油油 适量
4
水 适量
5
香蕉 适量
6
白砂糖 适量
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
中筋粉加盐活成光滑的面团。
2
表面抹油放入保鲜膜内醒1个小时
3
面团醒好后，取出来分割成好2块小剂子
4
取一个剂子压扁，我没压好，不圆
5
剂子没压好，结果皮子给飞成了扇形
6
放上香蕉片
7
并且均匀的撒上白糖，第二块饼的时候，香蕉不够用了，我又撒了点黑芝麻凑数。
8
把皮对折起来
9
放入电饼铛里煎，煎至两面金黄即可食用了.
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