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面食中的极品,葱油凉拌面做法

夏天,天太热,没食欲怎么办,来一碗劲道的葱油凉拌面吧,简单又可口,好吃无极限
食材
1

面条 250g

2

葱 2根

3

生抽 5汤匙

4

白砂糖 1汤匙

5

花生油 5汤匙

方法/步骤
2

在小碗中一次加入5汤匙生抽,1汤匙白砂糖,搅拌,直到白砂糖完全溶解,这样自制酱料就做好了,放置备用

3

锅中加水烧至沸腾,将面条下锅煮4-5分钟,面条煮熟后捞出,用凉水冲凉,沥干水分放入碗中备用

4

锅中加入5汤匙的花生油,加热后放入切好的葱段,翻炒至葱段变色,加入刚刚制作好的酱料继续翻炒两下,关火

5

将炒好的葱油汁倒入凉面中,搅拌均匀,筋道可口的葱油凉拌面就做好了,享受美味吧。

注意事项
1

面条要挑选中细的,太细,煮面时不易把握,容易煮的过软不够劲道。

2

翻炒葱段时,火不要太大,容易将葱炒黑,味苦

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