风靡大街小巷的花甲粉丝，自己做非常简单，十几分钟就能上桌 五六月份，小海鲜正肥美，隔三差五都要买一次，清蒸一锅，配着芥茉边吃边刷手机，再差的心情也会好起来了。
食材
1
花甲 300克
2
粉丝 100克
3
金针菇 50克
4
食盐 5克
5
香油 5毫升
6
葱姜蒜末 30克
7
豆瓣酱 1勺
8
生抽 5毫升
9
蚝油 1勺
10
小米辣 10克
11
香菜 10克
方法/步骤
1
花甲加1勺盐，1勺香油，让花甲提前吐沙
2
热锅下油，油热，放入葱姜蒜末
3
再放入1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，炒出香味
4
放入金针菇，粉丝，洗好的花甲，加一碗水
5
盖上盖子，煮5分钟
6
撒上小米辣，香菜，就可以出锅啦
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