都来试试吧，简单易做，又好吃
食材
1
面粉 300克
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 150克
4
酵母 5克
5
盐 2克
6
糖 40克
7
黄油 30克
8
芝麻 适量
方法/步骤
1
将一个鸡蛋打匀，加入牛奶，盐和细砂糖拌匀，再把高筋面粉和酵母拌匀过筛倒入之前的混合物中，揉成光滑的面团。因为我没有面包机，所以要多揉一会，大概揉10分钟，把室温软化的黄油加入面团中，再次揉匀，又揉了大概10-15分钟，能感觉到面团变得松软变得很好揉。
2
把面团分成大概分成9-10个，搓圆，放在烤盘上，距离适当分开，然后将烤盘用保鲜膜封起来，等待发酵，我大概发酵了一个小时多一点，面团变成两倍大
3
变大后的面团有些都连在一起啦，没有关系。在面团上刷全蛋液，并撒一些白芝麻
4
烤箱上下火180℃，15分钟，经常观察，防止糊，底部容易焦。
5
效果很好
6
内部很松软。因为小餐包对揉面的要求不高，所以没有用面包机，我觉得只要松软就已经很好吃啦
7
这是咬开后的效果
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