可能皮蛋瘦肉粥是大家餐桌上最常见的粥之一吧，一起来做吧
食材
1
粳米 2/3杯
2
糯米 1/3杯
3
瘦肉 50G
4
皮蛋 1个
5
葱 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
鸡精 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
瘦肉切成小丁（或者细丝），用一点生抽和食用油拌匀腌制15分钟以上
2
皮蛋切碎，可以用细线帮忙
3
将2/3杯粳米和1/3杯糯米洗净倒入电饭煲中，倒入水到5杯的线，按下按钮，煮至粥粘稠即可
4
粥煮好后调入适量盐和鸡精，洒上葱花即可
注意事项
切皮蛋时可能很容易将菜刀粘得让人心烦，那么尝试一下用细线来切皮蛋，会让你有意想不到的收获哦
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