我绝对是街边小吃的狂热者，现在什么摊摊都没了，这简直是逼我亲自动手嘛，试了几次才出了同样的味道，分享给大家绝对治愈。
食材
1
金针菇 250克
2
卷心菜 1个
3
火锅丸子 10个
4
水饺 10个
5
烧烤辣椒面 2勺
6
芝麻油 1勺
7
西兰花 1朵
8
菜籽油 2勺
9
生抽 2勺
10
老抽 1勺
11
耗油 2勺
12
鸡精 1勺
方法/步骤
1
金针菇洗净沥水。
2
西兰花和卷心菜切好后洗净沥干。
3
火锅丸子解冻待用。
4
我用的是虾饺，我觉得炸的味道不如煮着吃，大家慎重添加。
5
锅中倒入大量的油差不多三分之二满，主要是为了炸丸子这类的食物。
6
决胜的一步：调制辣椒酱 一个深一点的大碗放入 烧烤辣椒面➕少许芝麻油拌匀即可，是不是超级简单哈哈哈
7
切记！一定要把炸好的食物捞出来直接放到调好酱的碗中，用剪刀剪小之后，搅拌，就好了～
注意事项
1
蔬菜单独炸，因为含水分，所以炸的时候会溅油，大家要注意保护自己。
2
如果不想用剪刀剪食物，那么可以提前把体积大的例如丸子之类的，提前切成两半。
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