素炒白菜素食者的最爱。其因味道淡淡的，而且有一点甜甜的味道可以起到清火，益胃生津的功效。
食材
1
白菜 400g
2
盐 适量
方法/步骤
1
在炒素白菜之前把白菜洗好后最后是把白给沥干。这样炒出来的菜色相好。把锅烧热好放入适量的油。锅内的油要烧的很热才放入白菜。
2
在炒的时候放入小量的盐这样可以炒白菜内的水份会比较容易出来。
3
等白菜炒熟了以后再加入一点点盐。这样让白菜的外表有咸味。再炒匀就可以出锅装碗了。
4
炒出来的素白菜如下图所示：菜色好吧！味道也可以！
注意事项
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