小肠是一种喜欢的人也多，讨厌的人也多的食材，讨厌的人大多是没有找到小肠的正确做法， 本次就为大家分享一下炸小肠的做法有哪些。
方法/步骤
1
准备材料：油20克，盐10克，酱油10克，葱15克，大蒜5克，生姜10克。
2
小肠洗净后焯水，锅里放水，加入10克生姜，10克大蒜，5克盐，煮大概90分钟。
3
锅里放油，油热后，放入小肠，将其炸熟，外皮稍微有点硬，发黄。
4
切断放入盘内，10克酱油，5克生姜，5克大蒜，5克葱花做蘸酱。
5
总结如下。
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