在朋友生日，生日Party ！来一款红丝绒蛋糕吧，无论是从外观还是口感，都会令人爱不释手！另外它也是象征着幸福的标志，红白搭配，代表着两人对爱情的钟情，纯洁无暇
食材
1
蛋黄 5个
2
白砂糖（放蛋黄中） 30g
3
玉米油 40g
4
低筋面粉 50g
5
粟粉 10g
6
红曲粉 10g
7
蛋白 5个
8
白砂糖（放蛋白中） 60g
9
柠檬汁 3g
10
淡奶油 250g
11
白砂糖（放奶油中打发） 20g
方法/步骤
1
准备材料
2
蛋黄加入白砂糖，用蛋抽搅打呈乳白色至体积膨胀
3
加入玉米油搅拌均匀
4
低筋面粉、粟粉、红曲粉混合过筛，筛好后加入蛋黄中搅拌均匀，无粉颗粒即可
5
蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
6
将三分之一的蛋白霜与面混合，翻拌均匀
7
把翻拌均匀的面糊加入到剩余的蛋白霜中翻拌均匀
8
把拌好的面糊倒入模具里，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤40分钟左右（使用长帝电烤箱制作）
9
烤好的蛋糕倒扣在烤网上自然冷却，冷却好将蛋糕切片，切成4片
10
淡奶油加入白糖打发
11
取一片蛋糕片，抹上奶油，盖上第二层，再抹上奶油；把四片蛋糕都盖上后，用奶油抹面，再在蛋糕面上用花嘴挤上奶油装饰即可
12
做好的蛋糕放冰箱冷藏
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