凉面都是大家喜欢吃的一种美食，今天教大家做一道鸡丝凉面
食材
1
碱水面 若干
2
鸡腿 两个
3
葱姜 若干
4
花椒 适量
5
香油 3勺
6
生抽 1勺
7
辣椒油 1勺
8
黄豆酱 1勺
9
拌面酱 1勺
10
蒜末 适量
11
白糖 1勺
12
白芝麻 适量
13
花生碎 适量
14
黄瓜丝 若干
15
香葱 若干
方法/步骤
1
起锅烧水，加入葱姜和花椒放入鸡腿，水开转小火炖20分钟，取出鸡腿晾凉，去骨撕成丝备用，面条煮熟放凉备用。
2
准备一个小碗，依次加入香油生抽辣椒油黄豆酱拌面酱蒜末白糖白芝麻，搅拌均匀备用。
3
将备用的面铺上黄瓜丝，撒上花生碎，放上鸡丝，再将准备好的调味汁倒入，撒上香葱，搅拌好就大功告成了。
注意事项
可以根据自己的喜欢放自己喜欢的材料