鸡丝凉拌面?听名字就流口水了,下面就跟我一道来学学这道饭点吧?
工具/原料
1
袋装黄色拉面2包,熟鸡肉,绿豆芽适量,黄瓜1根,蒜蓉少许。
2
芝麻酱2汤匙,香油1汤匙,酱油2汤匙,醋1汤匙,白糖1茶匙,花椒粉1茶匙,辣椒油1汤匙,香辣酱1汤匙。
方法/步骤
1
鸡肉撕成细丝,黄瓜擦丝。
3
焯好的面条捞出过一遍凉水,然后用少量香油拌匀,到互不黏连为止。
4
用开水烫煮豆芽十几秒钟即可,捞出后过冷开水并沥干水分。
5
碗中放凉面,再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上,用少量冷开水把蒜蓉和所有调味料拌匀,浇到鸡丝凉面上撒上少许葱花,搅拌拌匀即可食用。
注意事项
按照上述步骤,慢慢来操作即可,你也能做出人间美味的!
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