有大又好看的香喷喷的大鸡腿，让人看一眼就忍不住吞口水，那你知道如何炸出自己的金黄大鸡腿吗？今天Mr.味哆哆就与大家分享炸鸡腿的做法。
食材
1
鸡蛋 1个
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 50g
4
葱 适量
5
白糖 适量
6
面包糠 200g
7
面粉 50g
8
姜 适量
9
料酒 适量
10
盐 适量
11
酱油 适量
12
花椒粉 适量
方法/步骤
1
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟
2
将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱段，腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3
面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4
将腌制好的鸡腿裹上面糊，再裹面包糠
5
放入六成熟的油锅中炸至鸡腿颜色金黄即可
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