家常辣椒炒土豆片，我想小伙伴们肯定都很爱吃吧，下面我就讲一下怎样做辣椒炒土豆片吧
食材
1
土豆 2个
2
猪肉 5片
3
蒜 3瓣
4
姜 10个长丝
5
葱白 5小段
6
香菜 3棵
7
耗油 一勺
8
酱油 一勺
9
鸡精 一勺（小）
10
辣椒 一个
11
油 一勺（大）
12
盐 2勺（小）
13
十三香 一勺（小）
14
味精 半勺（小）
方法/步骤
1
将猪肉切成片，并将土豆切成片；
2
由于土豆中含有淀粉，将土豆用凉水浸泡；
3
准备辅料，辣椒，切成块，葱白切成斜条状、蒜切碎、姜切成丝；
4
将油放入锅中加热；
5
然后将切好的猪肉放入锅中，用勺子进行翻炒；
6
翻炒一分钟以后将土豆片放入锅中翻炒；
7
放入辣椒进行翻炒，再倒入耗油、酱油、盐、十三香、鸡精以后一直进行翻炒
8
将香菜洗好切成小段；
9
将切好的香菜放入锅中翻炒三分钟，再放入小半勺味精进行翻炒；
10
这样辣椒炒土豆片就炒完啦，而且非常美味，非常下饭哦；
注意事项
钥匙想让菜变得更香，就一定要放猪肉哦
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