炎炎夏日，酷暑难当，吃顿饭就像蒸桑拿一样，食欲大减，那么如何在家做出一顿可口的饭菜，既能提高食欲又能健康消暑，今天本人跟大家交流如何做冬瓜炖排骨？现在就将本人制作的过程分享给大家，希望对你有所帮助。
食材
1
冬瓜 若干
2
排骨 若干
3
耗油 若干
4
蒜 2个
方法/步骤
1
首先将买来的冬瓜去皮后切成条状，冲洗干净后置于盘中。
2
接着将排骨冲洗干净放入高压锅中，放入材料，将排骨用高压锅进行煮透。
3
开火后将锅靠干水，倒入食用油将油烧热，放入事先准备的葱末和冬瓜。
5
直到冬瓜变得翠绿色时倒入一定量的耗油，然后进行翻炒，翻炒时还要注意安全。
6
接下来把排骨汤连同排骨一起倒入锅中，翻炒一会儿，进行炖起来。
7
大约10分钟左右，看到排骨汤变成了白色，将拍好的蒜倒入锅中，放入食盐，这样一锅美味的冬瓜炖排骨就做好了。
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