汤汁香美，肉香四溢，简单易学
食材
1
排骨 500G
2
山药 300G
3
葱；姜；蒜；香菜； 少许
4
八角花椒 少许
5
香油；鸡精；盐 少许
方法/步骤
1
山药洗净，去皮切块，如下： （切的时候，转着切，切大块）
2
排骨焯水，撇去浮沫备用
3
起油锅，放入葱 姜 蒜 八角 花椒煸炒出香味
4
将排骨放入煸炒一下
6
小火慢炖30分钟后放入山药，炖5分钟后关火
7
在汤碗里放 香菜末 鸡精 蒜末 香油 ，倒入炖好的排骨汤，完成
注意事项
有的可以放一些枸杞，大枣之类的 ，盐和白胡椒的量自己把握~！白胡椒一定要早放，越炖越香！