不知道小伙伴平时喜不喜欢吃面条？反正小编是非常喜欢吃面条的，基本上隔三差五的就要煮一顿美味可口的面条来解解馋。下面就跟小伙伴们分享一下如何煮一碗精致的面条,步骤如下：
食材
1
面条 240克
2
香菇 3朵
3
胡萝卜 半根
4
快白 半根
5
瘦肉 50克
6
西红柿 1个
7
食用油 4勺
8
盐巴 一勺半
9
鸡精 半勺
10
生抽 1勺半
11
料酒 1勺半
12
葱 1根
13
淀粉 1勺
14
耗油 半勺
方法/步骤
1
锅里装入半锅水，大火烧开，加入240克面条，大火煮2分钟，捞出放入冷水中浸泡待用。如下图所示：
2
瘦肉切细条，加入一勺淀粉、半勺料酒、半勺生抽、半勺盐巴、半勺耗油，搅拌均匀待用。香菇切片，胡萝卜切条、西红柿切块、快白切段待用。如下图所示：
3
大火热锅、倒入4勺食用油，加入葱白炒香，然后依次加入准备好的胡萝卜、西红柿、香菇、快白，大火翻炒2分钟。如下图所示：
4
倒入6小碗的水，大火烧制5分钟，加入事先准备好的面条，继续大火烧开，加入腌制好的瘦肉以及一勺盐、一勺料酒、一勺生抽、半勺鸡精，搅拌均匀，继续大火烧制5分钟，撒上葱花即可出锅。
注意事项
1
面条煮2分钟后，捞出，放入冷水中浸泡，这样面条不会烂，有劲道。
2
瘦肉要腌制一会才好吃
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