一入初冬，特别是南方，天气就变得很是干燥，在这个时候尽量多煲点汤水喝，不仅可以滋补营养，还可调节口味，增强体质，提高免疫力等。
新鲜玉米上市了，味道清甜，含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎等；山药，味甘，性平，润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。两种食材加上肉类，煮点养胃健脾的汤水喝喝，既能清凉解暑，又能补养身体，储备能量，预备过冬。
处理好食材，电炖锅通上电，定不会辜负你几小时的等待，美味自来！肉不柴不腻，汤鲜中带点甜，山药软糯糯的，玉米甜脆脆的，一碗下肚还嫌不够，呵呵~~~麻麻，能再添一碗吗？
食材
1
猪蹄 1000克
2
玉米 300克
3
山药 150克
4
生姜 20克
5
辣椒 6个
6
八角 1个
7
料酒 20毫升
方法/步骤
1
猪蹄半只剁小块，清洗杂毛，杂质。
3
煮出血沫子。
4
焯水后的猪蹄，在流动的水下冲洗干净，沥水备用。
5
电炖锅中，加入生姜七八片，干辣椒4个，八角一个。
6
沥水后的猪蹄，一次性加足开水，通电用慢火炖。
7
甜玉米两根，山药一根，切段备用。
8
两小时后加入甜玉米，山药，再炖两小时
9
加入盐调味，断电出锅即可。
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