秋天马上就要来了，大闸蟹也马上就要上市了，下面介绍大家一种大闸蟹的吃法，葱姜炒蟹：
工具/原料
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主料：大闸蟹
2
辅料：葱、姜、蒜、油、盐
方法/步骤
1
揭开蟹壳。
2
蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
3
去掉蟹腮。
5
用手去掉爪尖。
6
把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
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葱蒜切末，姜切丝。
8
炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
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下蟹脚和蟹身。
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不停的翻炒至变色。
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下香葱末。
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加适量的盐，翻炒均匀。
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沿锅边下小半碗水。
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摆上带有蟹膏的壳。
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盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
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视频：
注意事项
孕妇不能食用。
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