想做好拉面的面积子掌握几点要点，再加上平时的实践，会做的越来越好。
食材
1
面 适量
2
食用油 适量
方法/步骤
1
和好的面揉成圆团。
2
从中往外开始两手抓面团，直到合适大小。
3
把面抓断，一手抓着面的一端，另一只手抓面头拉断，大小以手抓多少面团为准。
4
以面断的方向捏一下，在两手搓成长条。（面的方向搞错了，不好搓成长条。）
5
每个面积子抹油（生熟食用油都可以）。
6
放在有盖子的容器里。（醒面）
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面 适量
食用油 适量
和好的面揉成圆团。
从中往外开始两手抓面团，直到合适大小。
把面抓断，一手抓着面的一端，另一只手抓面头拉断，大小以手抓多少面团为准。
以面断的方向捏一下，在两手搓成长条。（面的方向搞错了，不好搓成长条。）
每个面积子抹油（生熟食用油都可以）。
放在有盖子的容器里。（醒面）