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春季尝鲜(花椒芽)

几年前,我在花盆里种了一棵花椒树苗,一直生长很慢,去年我把它移栽到地上,很快就有了生机,看,其他蔬菜都没有发芽,花椒树已经郁郁葱葱啦!很多路过的朋友都指点我,要修剪树枝,借机还可以尝鲜吃春芽,我本来舍不得剪枝摘叶,可朋友们都说剪枝是为了树型好看,摘叶能够促进生长,喜尝春芽才不辜负小树的努力奉献。
工具/原料
1

花椒树,嫩芽叶,

2

面条。

方法/步骤
1

花椒树很小,身高只有一米,早晨下狠心修剪了多余的树枝,还摘了一些嫩芽。

2

花椒芽的吃法有很多,朋友们介绍说:用花椒芽沾面糊后油炸,很酥香;花椒芽剪碎揉进软面团,炸花椒油饼是款待贵客的美食;

4

花椒芽洗净,沥水。

5

切一些葱花备用。

6

炒锅放少许油烧热,把花椒芽和葱花同时放入烹香,

7

关火,放入2勺生抽、一勺米醋。

8

迅速出锅。

9

这个味道非常的鲜香,有花椒的香味却没有麻口的感觉。

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