五味人参猪脑汤可补气养阴、安神健脑;适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦及记忆力减退等的辅助治疗。
工具/原料
1
原料：猪脑1副，人参
2
配料：五昧子各6克，麦冬、枸杞子各15克
3
调料：生姜3片，食盐适量
步骤/方法
1
将猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净。
2
将洗净的原料一并放入炖盅内。
3
加开水适量，炖盅加盖，用小火隔水炖2小时，加食盐调味供用。
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