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百吃不厌的玉米面杂粮发糕

食材
1

玉米面 250g

2

红豆薏米燕麦煮熟 一碗

3

红糖 少许

4

红枣 3-5颗

5

水 少许

6

泡打粉 10克

7

酵母(没有可不放) 5克

方法/步骤
1

先将发酵粉和酵母粉在温水中融化,然后倒入玉米粉,把所有配料放在一起,用勺子慢慢搅拌,直到几乎可以用手擀成一个球。

2

找一个容器把它们放进去并压实。建议使用平板。它很快就成熟了。我没有油纸。建议用一张油纸按以下方式取模并触摸油。我没碰它

3

最后可以装饰一点红枣,撒一点红糖,我糖放得比较少,喜欢甜和面的时候可以多加一点,这样口感更好,甜甜的感觉会更棒,可以不用醒发直接上锅蒸。

4

在冷水和大火下蒸。当水沸腾时,你可以调整火力。蒸大约需要40分钟。你可以根据你的厚度来观察。你可以拿一根牙签或筷子插进去看看它们是不是熟了。

5

它出锅了。我感觉很好

6

拿不出来了,因为没有刷油,就这样切片吃一块切一块吧

7

口感好,比较结实,像新疆的蛋糕

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