巧克力曲奇，一款带有浪漫气息的曲奇饼干
食材
1
低筋面粉 130克
2
黄油 100克
3
可可粉 22克
4
糖粉 40克
5
全蛋液 40克
6
精盐 1克
方法/步骤
1
一、黄油室温软化之后，把糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白，下图是黄油打到发白的状态
2
二、把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合
4
四、过筛好的粉类倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀, 搅拌到无干粉即可，不要过度搅拌
5
五、把裱花嘴装入裱花袋，我用的是中号的裱花嘴。装好之后再把裱花袋套入一个杯子中，把面糊盛到裱花袋里
6
六、此时将烤箱上下火180度进行预热。把曲奇挤在不沾金盘里，每个曲奇之间要留一点缝隙，不要挤得太密。把烤盘送入烤箱，时间设置为15分钟。各家烤箱不一样，大家最好根据自家烤箱的脾气来设置温度和时间
7
七、成品图
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