香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值
方法/步骤
1
原材料合影
2
鸡蛋打撒，香菇切小快，芹菜、香葱切碎。
3
酱油也来一张
4
炒锅放少许油，80度后下鸡蛋炒好。
5
下香菇炒香。
6
放入米饭，炒好后依次放入芹菜、葱花、最后烹入海鲜酱油和蚝油就好了。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食 也不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛
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