今天介绍一道健康食谱：卤猪肚。
食材
1
猪肚 一个
2
料酒 适量
3
冰糖 适量
4
花椒 适量
5
茴香 少量
6
香叶 少量
7
八角 少量
8
山楂干 少量
9
陈皮 少量
10
姜片 少量
11
老抽 少量
方法/步骤
1
将猪肚解冻洗净备用。
2
将猪肚放入砂锅，倒入适量的花椒。
3
放入少量姜片。
4
放入少量陈皮，山楂干，茴香，香叶等。
5
放入冰糖和料酒，加入老抽后加水煮。
6
文火煮一个小时后捞出猪肚切小块。
7
重新放回砂锅再煲半个小时就可以盛盘了。
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