怎样在家卤猪肚味道好吃又健康
食材
1
猪肚 猪舌 适量
2
盐 白醋 料酒 适量
3
陈皮 干辣椒 花椒 卤料 适量
方法/步骤
1
将买回的猪肚，提前洗了的，用白醋和盐，再清洗几次
2
放锅里，加料酒焯水
3
准备适量卤料粉
4
再准备陈皮 干辣椒 花椒
5
锅里重新加入清水
6
放入所有配料，大火烧开
7
再放入猪肚，改小火煮1小时左右
8
熟了就捞出，放凉一点再切
注意事项
1
还可以放几个鸡蛋一块儿卤
2
将剩余卤水和猪肚猪舌混合冷藏
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