鸭子含有丰富的蛋白质和脂肪，而且味道鲜美，深受人们喜爱，那么怎样做鸭子好吃呢？
食材
1
鸭子 1500g
2
姜 20g
3
蒜 20g
4
桂皮 5g
5
花椒 5g
6
干辣椒皮 5g
7
青、红辣椒 200g
8
豆瓣酱 4g
9
蚝油 3g
10
食盐 4g
方法/步骤
1
将鸭子1500g洗净剁成块备用；
3
将青、红辣椒200g洗净切好备用；
4
在锅中放入6g色拉油，加入备好的调料，炸出香味;
5
加入4g豆瓣酱；
6
将鸭子倒入锅中，翻炒1分钟，然后加入3g蚝油；
7
加入4g食盐；
8
加入200ml水，煮5分钟，让鸭子入味；
9
加入备好的青、红辣椒；
10
起锅，美味的鸭子就做好了。