豆腐和虾皮两种优质蛋白，并且富含钙、铁等多种微量元素，能够促进宝宝生长发育；番茄富含维生素、矿物质，并且能促进消化、健脾生津；菜花VC丰富，能帮助肝脏解毒，是提高宝宝免疫力的好食材。
食材
1
豆腐 200克
2
西红柿 1个
3
花菜 100克
4
虾皮 少许
5
洋葱 小半个
6
盐 3克
方法/步骤
1
食材处理，洋葱切沫；花菜和西红柿洗净，花菜焯水后把花切下来；豆腐焯水后切丁，在西红柿身上划十字热水里烫一下去皮，切成薄片或者小丁。虾皮泡洗干净后备用。
2
热锅凉油，放入洋葱沫翻炒爆香。
4
西红柿融化后加入少许热水，放入豆腐翻炒一下。
5
再分别放入花菜、虾皮翻炒1-2分钟
6
少许盐，再放入少量水淀粉勾芡收汁，即可出锅。
注意事项
1
虾皮不要太多，少许即可。
2
翻炒西红柿时用小火慢慢熬制。
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