菜心是很多人都爱吃的蔬菜，味甜爽口，营养丰富，今天介绍的这道菜，叫做菜心炒肉片，菜心加上营养弹牙的新鲜炒肉片，做出来的味道更香了，而且荤素搭配，营养更全面，下面就来看看这道菜心炒肉片的家常做法。
食材
1
菜心 200克
2
猪肉 200克
3
食油 适量
4
蒜蓉酱 1勺
5
料酒 2勺
6
食盐 ¼勺
7
耗油 1勺
方法/步骤
1
食材准备：将菜心洗干净，摘成适当的长短；肉片清洗以后切成片。
2
想将青菜放入煮开的滚水中烫熟，然后捞出滤水备用。
3
然后烧干炒锅，放入食用油，先把猪肉炒开。
4
加入1勺蒜蓉酱、2勺料酒，把猪肉炒至7分熟。
5
加入青菜，翻炒均匀。
6
放入一勺耗油，¼勺食盐，翻炒均匀即可。
7
味道不错，肉片口感很好。更多肉片的家常做法可参考以下经验。
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