顺应节气而进行的食补是最好的养生之道。中医认为，秋冬季节多吃些白色的食物，可以润肺去燥。白色的食材有很多，梨、百合、白萝卜、银耳等。 银耳的营养成分极高，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，还有美容养颜之功效。 今天来说说一种简单易上手的甜品——银耳红枣糖水。
食材
1
银耳 半朵
2
红枣 8颗
3
黄片糖 一片
方法/步骤
1
银耳半朵，用温水泡发，半个钟就可以了。
2
泡好的银耳撕小块，红枣切开备用（红枣切开更易入味）。撕小块的银耳加水放电饭锅来煮，烧开了按保温键，让它焖软些。
3
焖10分钟这样，加入红枣，加入糖，我用的黄片糖，口感与冰糖相差无几，还能添点颜色。黑片糖、红片糖，还有白糖就不要用了，前两者影响银耳的口感，喧宾夺主，后者味道寡淡。
4
再次烧开，待糖融化后就可以了。
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