美食是人们生活中必不可少的,馒头更是主食,如何能做出造型不同的馒头呢?
工具/原料
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面粉
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酵母
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菜汁
方法/步骤
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首先我们将所需要的原料,面粉酵母,还有用来染色的菜汁准备好,备用
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接下来是我们要和面,面粉加酵母,加入清水,揉成面团等待发酵,除了白面团,我们还可以另外用菠菜汁加面和酵母活成绿色面团,还有紫薯的紫色面团
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然后面粉发酵完成之后,就开始做造型了,我们可以把白面团捏成各种小动物的造型,比如鱼,小猪等等
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紫色的面团我们可以和绿色的面团一块使用,做出花的形状来,绿色的为叶子,也可以单独使用,紫色的做个小蝴蝶
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最后就是将做好各种造型的小馒头,放到锅里蒸大概半小时左右,期间不要随便开锅,就完成了
注意事项
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造型做好之后要进行醒发之后再蒸
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面团一定要多揉几次