砂锅煨南瓜真的太好吃了，用油当水，小火煨出来，那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺，真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养，那味道就不必说了，就是香软。
食材
1
南瓜 500克
2
植物油 适量
3
盐 适量
4
大葱 一根
5
八角 1个
6
白寇 3个
方法/步骤
1
食材：南瓜400克 酱油 鸡精 盐 植物油600克 葱白200克 青红辣椒 胡椒粉 八角一个 白蔻 3个
2
把南瓜带皮切成大块
3
用盐，鸡精，胡椒粉酱油拌均匀腌制10分钟
4
葱白切小段
5
青红辣椒切丝
6
把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中
7
加入植物油
8
用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面
9
加盖
10
小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
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