好吃又好做的馅饼
食材
1
绿豆 250克
2
黄油 50克
3
白面 550克
4
白砂糖 80克
5
玉米面 50克
6
鸡蛋 100克
7
酵母 7克
8
苏打粉 8克
方法/步骤
1
把脱皮黄豆装在塑料袋里擀碎
2
放黄油炒制，加入糖霜
3
抹茶粉最后加防止变色，炒熟的抹茶豆沙
4
将面团揉好后，发酵两倍，手摸油防止粘面，排气，加入小苏打揉匀，70克每个剂子，可做16个
5
包入豆沙
6
褶子面朝上擀开，然后收口向下，预热电饼铛，两面都发黄了就熟了，一锅四个饼，10里面直径大小，烤4次结束
注意事项
小火融化黄油哦
下一篇：广式绿豆蓉月饼的做法