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韩牛朗牛排杯分享葱香芝士面包做法

这款葱香乳酪包,奶香和葱香融合在一起,非常诱人。
食材
1

高粉 300g

2

炼奶 60g

3

酵母粉 4g

4

酸奶 180g

5

盐 1g

6

鸡蛋 1个

7

葱 适量

8

芝士 适量

方法/步骤
1

将酸奶、鸡蛋放入容器内。

2

加入炼奶

3

放入面粉,将酵母粉盐、放入。

4

和成面团

5

将面团放入面包机中启动两个和面程序。

6

和好的面团放入容器内,冰箱冷藏发酵(头一天晚上和好面,第二天制作)

7

将发酵好的面团揉匀排气后分成12份,滚圆松弛10分钟。

8

将葱切碎,加入盐搅匀备用。

9

将面团擀成牛舌状,排出多余的气体

10

从上向下卷起

11

然后再对折卷起

12

放入模具中,进行最后发酵

13

当面团涨至9分满时

14

用刀子划开

15

撒芝士碎和葱碎

16

送入预热175度烤箱烘焙20分钟。

注意事项

冷藏发酵特别适宜上班一族选择,如果时间充裕可以选择其它发酵方法。

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