暑假回了趟老家，今年自家园子里种了一排圣女果，没有施肥打药，长的不是太好看，但是一场大雨却落果不少。索性都捡了来，拿来做了点番茄酱。
食材
1
圣女果 3斤
2
白糖 1斤
3
蜂蜜 100毫升
方法/步骤
1
挂红不多就被大雨打落了，捡了3斤圣女果。去蒂洗净。
2
开水焯烫几秒，去皮。
3
用铲子或者别的工具稍微碾压碎。
4
平底锅或者不粘锅，开锅底的那档火煮就行。（不要盖盖，让水汽都蒸发出去）
5
煮至水分基本蒸发。
6
放1斤白糖和100毫升蜂蜜，继续煮半分钟。
7
无添加的番茄酱就做好了，一部分留着吃，剩下的趁热装进容器，放冰箱可以保存2个月。
注意事项
1
平底锅不沾粘，不用担心糊锅。
2
水分蒸发干再拌入白糖蜂蜜。