酸甜滑嫩,适合小孩子吃啊!
工具/原料
2 个 鸡腿 半 包 泰式甜酸酱 姜 蒜 2 个 八角 2-3 斤 香叶(月桂叶) 少许 小茴香 可乐
步骤/方法
1
姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。
2
鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。
3
鸡腿先下锅煎香至七八成熟后,倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟。
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