周末闲着没事，自己动手做花生米焖猪脚。。。平时自己也比较挑吃，所以对于饮食方面，能自己动手做的尽量自己动手做。。好了，不卖关子了哈。我准备把整个制作过程分享出来给大家参考了。。。。
工具/原料
首先料酒、姜、生抽、准备好。
方法/步骤
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首先把准备好的花生米放水煮开几次。然后晾干水。。花生米经过开水煮开，能让原来附在花生的味道祁味。。这个过程要20分钟左右吧。
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猪脚清理干净后，我们要做什么呢？先不用急着下锅焖先哦。。想要做好吃的东西出来，一定要有耐心。我们先在锅里准备好水，把水还是煮开了，倒猪脚下去。注意。。一定要烧开几次哦。这个时间大概要25分钟。
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然后把猪脚晾干水，现在是不是要准备焖了呢？没错的。准备功夫也已经完成了差不多了，我们就把刚才晾干水猪脚及花生米倒进锅中，再把我们准备好的调料倒进锅里。现在就是准备开始焖了哦。。
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在整个焖的过程中，我们一定要注意好火侯。。先中火焖。再转到小火焖。。一定要钯水及调料加满到能覆盖花生米及猪脚的面上。。如果不够的话，焖出来是不够熟的哦。。整个过程可能要90分钟哦。当然，差不多焖好的时侯我们也可以拿木铲试下是否够熟。。汁一定要收好哦。。
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时间差不多了，我们打开不粘锅。。如下图，大功告成了。。。哈哈哈。。一定要注意花生米跟猪脚是否已经达到我们所要的口感哦。。小编做的花生米焖猪脚，可是非常让自己满意的哦。。连自己的老妈都夸的赞不绝口的哦。。。看，色香味俱全，小编是不是很得瑟哈。。相信看了这篇文章之后，爱下厨的你，一定也会做的哦。。。
注意事项
一定要控制好火侯及焖煮时间。。
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