糯糯黏黏的炖猪蹄，满满的胶原蛋白，美容又补血，我很爱吃，这次又加了花生，出锅的时候满屋飘香啊，口水哗哗的，赶快开动！
食材
1
猪蹄 2只
2
花生 200g
3
腐乳 4块
4
腐乳汁 90ml
5
八角 2个
6
姜 10片
7
蒜 6瓣
8
生抽 60ml
9
老抽 20ml
10
米酒 25ml
11
盐 适量
12
冰糖 适量
13
花生油 15g
步骤/方法
1
生的红皮花生提前浸泡两小时左右
2
姜片蒜末准备好，家里仅剩一个红辣椒，我也放里面了
3
腐乳和腐乳汁加蒜末混合均匀，再加入生抽，老抽，盐，米酒，混合好备用
4
猪蹄洗净入冷水锅，大火烧开
5
焯水去浮沫，捞出
6
电饭锅中放入花生油，姜片和红辣椒放入，再放猪蹄，八角，冰糖也放好，倒入提前调好的汁
7
加入花生，加两碗清水，水量与猪蹄持平即可
8
盖好盖子，炖50-70分钟，想很软烂就炖70分钟
9
时间到，开锅盛出，开吃！
10
香！
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