夏天到了,喝汤变成了一个时尚,多喝喝汤,解毒养颜哦!
食材
1
黄豆 适量
2
花生 适量
3
猪蹄 500g
4
姜 一块
5
盐 适量
方法/步骤
1
黄豆花生泡两个小时。猪蹄焯水1-2遍,怕油就过两遍。姜切片。
2
把猪蹄、黄豆、花生、姜片倒入高压锅,放入水,过我们的食材一拳半。
3
高压锅的话,30-45分钟就可以。如果我们用的是砂锅炖,最好2.5-3小时。到时候的汤颜色是纯白的,很鲜。
4
出锅,趁着汤很热,倒入适量的盐,盐不宜过多,主要喝一个鲜味、原味。一定要出锅的时候放盐,才不会那么咸。
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