蚝油鲍鱼皮红薯粉炒海鲜
食材
1
鲍鱼 8只
2
蚝油 适量
3
老抽 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
肉皮 1块
7
朝天椒??? 1个
8
生姜 3片
9
红薯粉 适量
10
料酒 适量
11
葱 1根
方法/步骤
1
姜片、鲍鱼、内脏、手术刀、葱、根、葱、葱碎
2
将肉皮洗净，切成小条，去掉辣椒底，根据耐热程度留籽，切成小块红薯粉，用热水浸泡
3
火锅，冷油，热倒入肉皮，小段炒，加水，煮沸
4
加入红薯粉、1汤匙酱油、1汤匙蚝油，慢火煮开
5
加入鲍鱼和1汤匙料酒搅拌至粉丝变软
6
鲍鱼熟了，粉丝软了，撒上葱花
上一篇：超美味的鲍鱼烧排骨的做法
下一篇：学做鲍鱼红烧肉