（很好吃的下酒菜）
食材
1
花生米 适量
2
芹菜丁 适量
3
胡萝卜丁 适量
4
黄瓜丁 适量
5
盐 适量
6
花椒 适量
7
香油 适量
8
大料 适量
9
姜 适量
10
川椒 适量
11
十三香 适量
方法/步骤
1
花生米加水 加入花椒大料盐和葱姜 浸泡个把小时 我东北人口重我浸泡了一宿
2
开始煮十分钟 转小火煮二十分钟 焖一会儿即可出锅 多焖一会儿更入味哦
3
期间将芹菜 黄瓜胡萝卜切好
4
用盐水将配料下锅水煮 颜色鲜艳 噢 先下胡萝卜然后芹菜 我爱吃黄瓜丁就又加了点黄瓜丁 煮片刻即可 然后过凉水后捞出备用 我买的芹菜是早市的 很嫩 太细了不是很好看 不过很好吃噢
5
最后把煮好的配料 和捞出来的花生米用香油简单拌匀就OK
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