腊肉做起来还是比较难的，因为麻烦！但还算好吃！
食材
1
猪脚 *
2
盐 *
方法/步骤
1
首先买到猪脚！洗好后 用大量盐把猪脚抹上！然后放置2到3天。然后拿起来吧多余的盐弄下来！拿根绳子在猪蹄叉那里穿个洞捆好后！用报纸把猪脚包结实了！
2
地理位置需要可以烧火还要可以制造大量烟雾的地方。把猪脚挂上去！
3
然后就是烟熏了！开始几天天天都要熏很久！后面的话忙得赢在去弄烟熏就可以了！（但是不能太长了不熏，最好天天熏！）
4
这个方法只适用于农村，烧出烟的东西这些是比较好的！甘蔗皮，松树的叶子（绿色的），其他就是木材加上木面也有烟
注意事项
弄腊肉的季时节时间是在每年快过年的时候！（也就是农村杀年猪的时候）其他时候弄的话肉会臭了！